Categoría: Gastronomía
Patatas guisadas con bacalao
Las patatas guisadas con bacalao es son plato de cuchara tradicional. Los guisos de patatas tienen un sabor agradable y puede presentar una variedad de sabores.
Lee masCazón en amarillo
Un plato muy gaditano el cazón en amarillo. Nuestro protagonista, el cazón también llamado tiburón vitamínico, es muy popular en la provincia de Cádiz
Lee masIjada de atún
Ijada de atún es un bocado increíble que usa una de las partes más jugosas y grasas del atún, el abdomen.
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Rabo de toro
El rabo de toro al jerez en el pasado, era un alimento consumido por personas de bajos ingresos, pero a día de hoy es consumido por todo el mundo.
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Fideos con caballas
Un delicioso plato gaditano, la caballa con fideos o fideos con caballas, como se le conoce en Barbate. Uno de los platos que más se degustan de la ciudad.
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Atún mechado
Preparación de la receta de atún mechado. Vamos a cocinar esta receta de nuestro típico atún. Adelante.
Lee masAtún encebollado
El atún encebollado es un plato que abunda en Andalucía, pero en Barbate se elabora de manera única, “en colorao”, ya que se le agrega pimentón.
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